Фильм «Хитмен. Последнее дело» — это напряжённая психологическая драма с элементами криминального детектива и триллера. Главный герой, Джон Нокс, — в прошлом безжалостный профессиональный убийца, который твёрдо стоит на своём, пока внезапно не начинает терять память и контроль над телом. Диагноз «болезнь Крейтцфельдта — Якоба» ставит точку в его карьере и жизни в целом.
Что начинается как обычный, расслабленный корпоративный выезд на природу, мгновенно превращается в кошмарную борьбу за выживание. Группа молодых офисных сотрудников, оторванная от цивилизации, обнаруживает, что тихая река, где они планировали отдых, наводнена невероятно агрессивными и прожорливыми бычьими акулами. Но ужас заключается не только в нападениях хищников.