Кейт Армстронг считает, что на кухне можно работать только тогда, когда полностью отдаешься процессу, не отвлекаясь на личные проблемы и не подпуская к себе близко никого из посторонних. Ее ресторан славится изысканными авторскими блюдами, а сама шеф известна строгостью к себе и подчиненным, которые не решаются противоречить даже в самых неоднозначных ситуациях.
Винни Глинн провел три десятилетия в подпольном букмекерском бизнесе, который находится под полным контролем могущественной итальянской мафиозной семьи. За эти годы он выстроил стабильную схему работы, знает все негласные законы криминального мира и уверен, что его положение в иерархии незыблемо — пока в один день не получает известие о новом компаньоне, которого семья назначила ему в бизнес.