Костелло — человек с двойной жизнью. В тихой французской провинции он известен как искусный шеф-повар, мастерски работающий с ножом за кухонной стойкой. Но его прошлое скрывает другую реальность: он был элитным киллером, пока трагедия не заставила его оставить это ремесло. Когда в Гонконге тёмные силы, связанные с могущественными триадами, жестоко убивают его единственную дочь, спокойствие...
Гонконгское кино конца 2000-х славилось умением сочетать лаконичный криминальный сюжет с глубоким изучением внутренних конфликтов персонажей, и «Протеже» в полной мере продолжает эту традицию. Действие разворачивается вокруг Куина, хозяина небольшого супермаркета, который на первый взгляд кажется обычным заботливым семьянином: у него беременная жена, которая даже не догадывается о его истинной...