Бразильский фильм «Карамело» — это искренняя история о том, как жизнь может кардинально изменить свои планы. Главный герой, талантливый и целеустремлённый шеф-повар Педро, уже видит себя во главе собственного ресторана — кульминации многолетних усилий. Однако шокирующий диагноз заставляет его по-новому взглянуть на всё: успех, карьеру, сами ценности.
Странник Джо уже долго не имеет постоянного места жительства и заработка, он перемещается по городам Америки, не строя долгосрочных планов и не задумываясь о будущем, пока однажды не встречает Хаш — яркую, непредсказуемую девушку, которая сразу привлекает его внимание. Между ними сразу возникает сильная симпатия, но Джо быстро понимает, что его новая знакомая обременена куда большими...