Фильм «Голубая соль» — это напряжённая драма о попытке начать жизнь с чистого листа. Главный герой, бывший авторитет в преступном мире, сознательно оставляет за собой жестокое прошлое. Он открывает скромный ресторан и с искренним энтузиазмом посещает курсы кулинарного мастерства, находя в этом новом деле смысл и утешение. На одном из занятий он встречает красивую и наивную двадцатилетнюю девушку.
Режиссёр Пак Чин-сук создаёт атмосферное и тревожное кино, где знакомая сказка братьев Гримм превращается в психологическую притчу о семье, страхе и темных секретах. История начинается с того, что обычная корейская семья во время поездки на машине сбивается с маршрута и оказывается в глухой, как будто вымершей, части леса.